2010.10.08
ウコンのエビデンス（科学的根拠）
ウコンは、
インドや中国、インドネシアのほか、
熱帯の国々で広く栽培されている
ショウガ科の植物です。
ウコンはカレー粉やマスタードなどの
香辛料や食用色素として
用いられています。
また、古くからインドなどにおいて
薬用植物として用いられてきました。
「ウコン」のエビデンス（科学的根拠）に関する情報は、
健康食品エビデンス・ナビの下記ページに記載があります。
高脂血症（高コレステロール血症、脂質異常症）
高血糖（糖尿病）
関節リウマチ
消化不良、食欲不振
エビデンスのグレードがどの程度かにつきましては、
各ページでご確認下さい。
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