2010.10.06
白インゲン豆抽出物(ファセオリン)のエビデンス(科学的根拠)
白インゲン豆は、
インゲン豆の白色種で、白金時豆や大福豆などが
日本で知られています。
白インゲン豆から抽出したファセオリンは、
炭水化物分解酵素のα-アミラーゼの働きを抑えるため、
炭水化物の吸収を遅らせるといった作用が期待されています。
「白インゲン豆抽出物(ファセオリン)」のエビデンス(科学的根拠)に関する情報は、
健康食品エビデンス・ナビの下記ページに記載があります。
エビデンスのグレードがどの程度かにつきましては、
各ページでご確認下さい。
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